Туристическая посуда Следопыт

Туристическая посуда отличается от домашней тремя вещами: она компактно складывается, не боится открытого огня и переживает дорогу в багажнике. В каталоге Camping Elite собраны наборы посуды на компанию, казаны и котелки для костра, термосы, миски, кружки и столовые приборы — всё, из чего складывается кухня в лагере.

Из чего делают походную посуду

Нержавеющая сталь — самый универсальный вариант. Не окисляется, не боится кислых продуктов, легко отмывается и спокойно стоит на открытом огне. Минус один — вес: стальной набор тяжелее алюминиевого примерно вдвое.

Алюминий ценят за лёгкость и быстрый нагрев: вода в алюминиевом котелке закипает заметно раньше. Зато стенки тоньше, посуда легче деформируется, а еда в ней быстрее пригорает — мешать придётся чаще.

Чугун — это про казаны. Он долго набирает температуру и так же долго её держит, поэтому плов и тушёное мясо получаются такими, какими и должны быть. Возить чугунный казан имеет смысл на машине: весит он серьёзно.

Какой объём выбрать

Рабочее правило — 0,7–1 литр на человека для основного блюда. На двоих достаточно котелка 2 литра, на компанию из четырёх берут 4–5 литров, на большую группу — казан от 8 литров. Если готовите и первое, и чай, удобнее взять два котелка разного объёма: они вкладываются друг в друга и не занимают лишнего места.

Наборы или посуда по отдельности

Готовый набор дешевле и компактнее: котелки, миски и кружки в нём подобраны так, чтобы вкладываться один в другой и убираться в общий чехол. По отдельности посуду берут, когда нужно дополнить уже собранный комплект — например, добавить второй котелок или заменить разбитую кружку.

Термосы

Для термоса важнее всего тип колбы. Стеклянная дольше держит тепло и не даёт постороннего привкуса, но боится ударов. Стальная переживёт падение и поездку в рюкзаке — её и берут в поход. Ориентир по времени: качественный термос на 1 литр держит кипяток горячим 12–24 часа, широкое горло нужно, если планируете носить в нём еду, а не только напитки.

Уход после поездки

Посуду моют и просушивают до того, как убрать в чехол — иначе внутри заводится запах, от которого потом трудно избавиться. Копоть с котелка снимают содой или песком; чугунный казан после мытья прокаливают с маслом, чтобы не пошла ржавчина. Термос хранят открытым — с закрученной крышкой в нём остаётся сырость.

Частые вопросы о туристической посуде